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好消息，小紅花功能性雞蛋家族繼DHA雞蛋、蝦青素雞蛋、高鋅蛋后再添新成員——"小紅花"富硒雞蛋。新品將于9月1日正式上市。送你一朵小紅花，富硒好蛋健康家。

硒是許多生理過程正常運(yùn)轉(zhuǎn)所必需的微量元素。從原始細(xì)胞到復(fù)雜生物體的所有生命形式都需要大量的硒結(jié)合到特殊酶和細(xì)胞成分中，以實(shí)現(xiàn)其代謝功能。硒是許多人類疾病管理程序和健康益處的基礎(chǔ)，如硒具有促進(jìn)生長、保護(hù)心血管和心肌健康、解除體內(nèi)重金屬的毒性、保護(hù)視器官的健全功能和視力、抗氧化、抗病毒、抗癌、抗衰老以及增強(qiáng)免疫的作用。據(jù)資料表明，我國72%以上的土壤為缺硒地區(qū)，通過食用富硒雞蛋來給人體補(bǔ)充有機(jī)硒，變藥補(bǔ)為食補(bǔ)，既經(jīng)濟(jì)又安全，是補(bǔ)硒的最佳方法。

小紅花富硒雞蛋通過生物轉(zhuǎn)化法，即通過在食物中添加人參多糖螯合硒，利用健康雞體做轉(zhuǎn)化工廠，使得蛋雞體內(nèi)硒元素含量增加，通過組織循環(huán)使機(jī)體達(dá)到新的動態(tài)平衡，硒在生殖系統(tǒng)中含量最高，從而轉(zhuǎn)移并沉積在雞蛋中，持續(xù)地生產(chǎn)出含有硒蛋白的高硒蛋。由于雞蛋的蛋白質(zhì)化學(xué)組成與人體蛋白極為相似，所以轉(zhuǎn)化后的硒蛋白可以很好地被人體吸收。

我們國家于2017年9月公布，2018年4月1日實(shí)施的中華人民共和國衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)WS/T 578.3—2017中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量第3部分：成人每天硒平均需要量為50μg，推薦攝入量為60μg，最高攝入量為400μg。小紅花富硒雞蛋經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，硒含量達(dá)20—50μg/100g，即每天兩枚富硒雞蛋，再加上其他膳食中的硒元素，便可滿足人體每日所需量。（羅琳）